果蔬清洗機是在果蔬清洗機工作時，給臭氧發生器供電，臭氧發生器產生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗滌桶中，在洗滌桶中與水機接觸，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很強的殺菌、消毒，降解農藥作用，主要用于清洗蔬菜和水果。
在現今大量使用農藥、防腐劑、生長激素的時代，每個家庭在這之前完全處于一種無抵抗的狀態，只能被動接受，每天都處于一種被農藥等化學藥品毒害的過程中，如各種癌癥與心血管疾病都與長期攝取了過量的農藥及各種化學藥品有關，現在有了果蔬清洗機，就有了一種常用的防護手段，在這一生中可以少吃很多農藥及各種化學藥品，可以少得很多疾病，人的一生只有生命的健康是無價的。

果蔬清洗機工作起來無需洗滌劑，對環境無污染、安全無毒、抗菌效果好、可清除殘留農藥90%左右，遠遠高于標準要求的49.99%的農藥殘留，更高于一般家庭清洗的效果，對果疏無損傷、使用方便，對雙手保護有特別好的作用。

果蔬清洗機主要功能和原理

1、食物凈化、消毒滅菌：由表及里的降解蔬菜、水果中殘留農藥等有毒物質，清除肉類、海鮮中的抗生素、化學添加劑、激素、重金屬離子等有害物質.

2、凈化空氣：可除去新裝修、新家具等散發出來的甲醛、油漆味等有害物質。

3、果蔬保鮮：清洗過的果蔬肉類等食物，可延長保鮮期7天；同時可去除冰箱中的異味。

4、美容保健：解毒洗菜機處理過的水可活化皮膚細胞，促進血液循環，加速新陳代謝。

5、養魚、澆花：解毒洗菜機處理過的水養魚，使魚兒更加活躍，用來澆花可防止病蟲害。