蔬菜清洗是蔬菜加工和凈菜生產中必不可少的工序之一，所以越來越多的果蔬加工生產企業采用果蔬氣泡清洗機，為了更好的使用設備，應該多了解一下氣泡蔬菜清洗機的工作原理，那氣泡果蔬清洗機的原理是什么？

物料進入水槽，在高壓水流和強力氣泡的作用下，被充分打散、翻滾、清洗、傳送。氣泡清洗機在使用時利用高壓水流使物料呈翻滾狀態，氣泡在與物體接觸時破裂產生的能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。從物料表面洗脫的泥沙沉入底部隔離艙，不會發生翻場回流造成再度污染。漂浮在水中的雜物、小蟲通過去雜機構的網孔收集，細絲，頭發等通過毛輥清理掉。洗凈的物料出水后再經噴淋清洗，送至下道工序。

氣泡清洗機主要用于蔬菜，水產，紅棗、大棗的清洗，并可用于胡蘿卜、蘋果、馬鈴薯、玉米、土豆等的清洗，更適應生長在泥土中的果蔬，洗凈度高，能保持原有色澤。該設備不損壞蔬菜、效率高、占用面積小。省水、省電、省時、干凈衛生。設備裝簡單、操作簡易、維護方便、能耗低。